離乳食レシピ

離乳食レシピ しいたけごはんのもと【離乳後期】

(3食分)

  • しいたけ 2個
  • ごま油 小さじ1/2
  • 水 大さじ2
  • 粉末だし 小さじ1/4
  • 白すりごま 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/4

《下準備》

しいたけはみじん切り。

《作り方》

  1. 鍋にごま油を熱し、しいたけを入れ、しんなりするまで炒める。
  2. 水・粉末だしを加え煮る。(蓋をして時々かき混ぜながら弱火で5〜6分程)
  3. 白すりごま・しょうゆを加えサッと煮る。

粉末だしがない場合は、水をだし汁に変える。

冷凍保存する場合は1週間を目安。

アレルギーについて

×ごま

ごま油・白すりごまを使用しています。

ごま油→オリーブオイル、白すりごま→除去で作ってください。

離乳食作りに揃えておくと便利なアイテム

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ABOUT ME
植草真奈美
植草真奈美
管理栄養士・フードコーディネーター/ 保育園で栄養士の実務経験を積んだのち、大手料理教室へ。本社商品開発部でレシピ開発を担当後、ヘルスケア事業部の立ち上げに携わる。独立後は、レシピ開発やコラム執筆をはじめ、セミナー講師、実業団への栄養指導のほか、離乳食メディアの監修なども手がける。乳幼児食指導士所持。 HPはこちら