離乳食レシピ

離乳食レシピ 赤ちゃんお好み焼き【離乳後期】

(10個分)

(a)

  • ツナ 20g
  • キャベツ 100g
  • 薄力粉 大さじ5
  • 青のり 小さじ1/2
  • 粉末だし 小さじ1/4
  • 粉ミルク 80ml分(溶かしたもの)

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  • オリーブオイル 小さじ1

《下準備》

キャベツは芯を除き、下茹でし、水気をしっかりしぼり、粗めのみじん切り。

《作り方》

  1. ボウルに(a)を入れ、均一になるまで混ぜる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、①を流し入れ、両面焼き色をつける。
  3. 蓋をして蒸し焼きにする。

キャベツの下茹では離乳食の進み具合で、かたさを調整する。

粉末だしはイブシギンのしぜんだしを使用しています。

粉末だしがない場合は、だし汁80mlと粉ミルク(溶かしていないもの)に変更。※粉ミルクは無しでもOK。

薄力粉はホイッパーなどでグルグルしっかり混ぜるともちっとした焼き上がりになる。

→菜箸などでさっくり混ぜるともちっとした食感を抑えられるので、飲み込みが怖い場合はさっくり混ぜるのがおすすめ。

冷凍保存する場合は1週間が目安。

アレルギーについて

×小麦

薄力粉を使用しています。

小麦アレルギーがある場合は米粉に変更してください。

離乳食作りに揃えておくと便利なアイテム

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ABOUT ME
植草真奈美
植草真奈美
管理栄養士・フードコーディネーター/ 保育園で栄養士の実務経験を積んだのち、大手料理教室へ。本社商品開発部でレシピ開発を担当後、ヘルスケア事業部の立ち上げに携わる。独立後は、レシピ開発やコラム執筆をはじめ、セミナー講師、実業団への栄養指導のほか、離乳食メディアの監修なども手がける。乳幼児食指導士所持。 HPはこちら